जैसा कि हम जानते हैं कि हमारा शहर लखनऊ यहां के नवाबों के लिए जाना जाता है, लेकिन हमारा शहर केवल नवाबों के लिए ही नहीं बल्कि अनेकों विशेषताओं के लिए प्रसिद्ध है, जिनमें से अवधी व्यंजन भी एक हैं। नवाबी माहौल और हवा में घुले लद्धड़पन के बीच विभिन्न प्रकार के अवधी व्यंजन ही हैं, जो हमें कार्य करने के लिए प्रेरित करते हैं। स्वादिष्ट कबाब से लेकर स्वादिष्ट मिठाइयों तक, भोजन के शौकीन लोगों के लिए लखनऊ स्वर्ग के समान है। लखनऊ का लजीज व्यंजन ही है, जिसकी वजह से दिन के समय के अलावा आधी रात को भी सड़कों पर भारी भीड़ दिखाई देती है। चाहे मसालेदार व्यंजन हों या मिठाई लखनऊ के व्यंजनों का अपना ही जलवा है। तो आइए आज हम चटोरी गली, अमीनाबाद, हजरतगंज और कपूरथला के कुछ मशहूर स्थानीय व्यंजनों को देखते हैं और इसका आनंद लेते हैं। साथ ही यह भी देखते हैं कि हमारा शहर कैसे सबसे बड़े स्थानीय व्यंजनों के रूप में विकसित हो रहा है।

संदर्भ:

https://tinyurl.com/4378r2vw

https://tinyurl.com/59m528a4

https://tinyurl.com/24epurya

https://tinyurl.com/5n73p6wb