हम जानते हैं कि बिस्किट एक ऐसी खाद्य वस्तु है, जिसका सेवन हर उम्र के लोग करते हैं। चाहे सुबह की चाय हो, क्षणिक उदासी हो, हल्की भूख हो या फिर कुछ खाने का बहाना, बिस्किट के बिना हमारा दिन अधूरा है। यही कारण है कि इसकी मांग बाजार में हमेशा बनी रहती है। आज बिस्किट उद्योग हमारे लिए क्रैकर्स (crackers), वेफर्स (wafers), सैंडविच कुकीज़ (sandwich cookies), जिंजरब्रेड (gingerbread) और हनी केक (honey cakes) जैसे अनेकों स्वादिष्ट विकल्प लेकर आया है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि बिस्किट उद्योग में बिस्किट कहां और कैसे बनाए जाते हैं? तथा हमारे चाय के कप तक पहुँचने के लिए इसे कौन सी प्रक्रिया से गुजरना पड़ता है? तो आइए आज देखते हैं कि बिस्किट उद्योग में बिस्किट कैसे बनाए जाते हैं और ये हम तक कैसे पहुंचते हैं।

संदर्भ:

http://tinyurl.com/34snnbvh

http://tinyurl.com/yrybc2z8

http://tinyurl.com/mhnrnn7d

http://tinyurl.com/ycxxd4pk