लखनऊ के सभी नागरिक इस बात से ज़रूर सहमत होंगे कि आधुनिक युग में वज़न और माप की प्रणाली के बिना हमारी दैनिक गतिविधियाँ बहुत कठिन हो जाएंगी। फिर भी, हमें माप प्रणाली के बारे में गहराई से पढ़ने का अवसर बहुत कम ही मिलता है। लेकिन आज हमें एक सुनहरा अवसर प्राप्त हुआ है। आज हम इंग्लैंड (England) और वेल्स (Wales) में उपयोग की जाने वाली इंपीरियल वज़न प्रणाली के बारे में विस्तार से जानेंगे। हम इन ऐतिहासिक वज़न प्रणालियों के अनुप्रयोग, माप और विशेषताओं को समझेंगे। इसके साथ ही, हम मापन प्रणालियों से जुड़े कुछ दिलचस्प पहलुओं पर भी चर्चा करेंगे।
इंग्लैंड और वेल्स में वज़न मापने की तीन मुख्य प्रणालियाँ प्रचलित हैं:
1. एवोरडुपोइस वज़न (Avoirdupois Weight)
2. ट्रॉय वज़न (Troy Weight)
3. एपोथेकरी वज़न (Apothecary Weight)
इन सभी प्रणालियों में वज़न की मानक इकाई पाउंड (lb) है, जो लैटिन शब्द "लिब्रा" से ली गई है। चलिए इन सभी के बारे में एक-एक करके समझते हैं:
एवोरडुपोइस वज़न: इस प्रणाली का उपयोग बड़ी और भारी वस्तुओं को मापने के लिए किया जाता है। यह सबसे सामान्य वज़न माप प्रणाली है, जो लगभग सभी वज़नों के लिए मानक बन गई है। इस प्रणाली में सबसे छोटी इकाई ड्रैम (Dram) या ड्रैख्म (Drachm) है। यूके में कई लोग अभी भी अपना वज़न मापने के लिए इसी प्रणाली का उपयोग करते हैं। वयस्कों के लिए स्टोन (Stone) और पाउंड का उपयोग किया जाता है, जबकि बच्चों के लिए पाउंड और आउंस (Ounce) का उपयोग किया जाता है।
एवोरडुपोइस वज़न प्रणाली में माप की इकाइयाँ निम्नवत दी गई हैं:

माप	समानांतर
16 ड्रैम	1 आउंस (oz)
16 औंस	1 पाउंड (lb)
14 पाउंड	1 स्टोन (st)
2 पत्थर	1 चौथाई (qtr)
4 स्टोन	1 सौ वज़न “hundredweight” (cwt)
20 सौ वज़न (2240 lb)	1 टन

यह जानना भी ज़रूरी है कि टन को कभी-कभी अमेरिकी टन से अलग करने के लिए "लॉन्ग टन" (Long Ton) भी कहा जाता है, जो 2000 पाउंड्स (Pound) के बराबर होता है।
➲ ट्रॉय वज़न प्रणाली: ट्रॉय वज़न एक पारंपरिक प्रणाली है, जिसका उपयोग ब्रिटिश द्वीपों (British Isles) में किया जाता है। इसमें ग्रेन (Grain), पेनीवेट (Pennyweight), आउंस (Ounce) और पाउंड (Pound) जैसी इकाइयाँ शामिल हैं। इन सभी में ग्रेन सबसे छोटी इकाई है। इस प्रणाली का मुख्य उपयोग सोने, चांदी और अन्य कीमती धातुओं (Precious Metals) को तौलने के लिए किया जाता है।
ट्रॉय वज़न की इकाइयाँ निम्नलिखित हैं:
1 पेनीवेट = 24 ग्रेन
1 आउंस = 20 पेनीवेट
1 पाउंड = 12 आउंस
ट्रॉय ग्रेन, पेनीवेट और आउंस का उपयोग, मध्य युग (Middle Ages) से ही किया जा रहा है। माना जाता है कि "ट्रॉय" नाम फ्रांस (France) के ट्रॉयस (Troyes) शहर से लिया गया है।
ट्रॉय वज़न प्रणाली का उपयोग विभिन्न क्षेत्रों में किया जाता है, जिनमें शामिल हैं:
➲ आभूषण: आभूषण उद्योग (Jewellery Industry) में ट्रॉय वेट का व्यापक रूप से उपयोग होता है। सोने, चांदी और अन्य कीमती धातुओं का वज़न, आमतौर पर ट्रॉय आउंस में मापा जाता है।
➲ कीमती धातुएँ: ट्रॉय वेट का उपयोग प्लैटिनम (Platinum) और पैलेडियम (Palladium) जैसे अन्य कीमती धातुओं को मापने के लिए भी किया जाता है। ये ये धातु, इलेक्ट्रॉनिक्स (Electronics) और कैटेलिटिक कन्वर्टर्स (Catalytic Converters) जैसे विभिन्न औद्योगिक अनुप्रयोगों में महत्वपूर्ण होते हैं।
➲ सिक्के: कई दुर्लभ और मूल्यवान सिक्कों का वज़न भी ट्रॉय औंस में ही मापा जाता है। उदाहरण के लिए, अमेरिकन सिल्वर ईगल (American Silver Eagle), एक लोकप्रिय बुलियन सिक्का (Bullion Coin) है, जिसे ट्रॉय आउंस में मापा जाता है।
➲ रत्न: कुछ रत्न (Gemstones), जैसे हीरे (Diamonds), को कैरेट (Carat) में मापा जाता है। हालाँकि, कैरेट को अक्सर ट्रॉय औंस के साथ जोड़ा जाता है। कैरेट विशेष रूप से रत्नों के लिए उपयोग किया जाता है, जबकि ट्रॉय आउंस का उपयोग मुख्य रूप से कीमती धातुओं के लिए किया जाता है।
➲ खाद्य: खाद्य उद्योग (Food Industry) में भी ट्रॉय वज़न का उपयोग होता है। उदाहरण के लिए, केसर, जो दुनिया के सबसे महंगे मसालों में से एक है। इसे भी अक्सर ट्रॉय आउंस में बेचा जाता है।
- एपोथेकरीज की द्रव्यमान प्रणाली: एपोथेकरीज की द्रव्यमान प्रणाली, एक अप्रचलित प्रणाली है, जिसका उपयोग आज व्यापक रूप से नहीं किया जाता है । इस प्रणाली का उपयोग, पहले एपोथेकरीज़ (Apothecaries) द्वारा किया जाता था, जिन्हें आजकल फ़ार्मेसिस्ट (Pharmacist) या केमिस्ट (Chemist) कहा जाता है। यह प्रणाली मुख्य रूप से अंग्रेज़ी बोलने वाले देशों (English-speaking Countries) में प्रचलित थी। यह एवोर्डुपोइस (Avoirdupois) और ट्रॉय सिस्टम से भी संबंधित है। दोनों प्रणालियों में एक ग्रेन के लिए समान द्रव्यमान का उपयोग किया जाता है। एपोथेकरीज़ प्रणाली की पहचान के लिए कभी-कभी इकाई के सामने "एपी (Ap)" जोड़ा जाता है, जबकि एवोर्डुपोइस का संक्षिप्त नाम "एवी (Av)" है।
20वीं सदी की शुरुआत में, एपोथेकरीज़ की प्रणाली के स्थान पर मेट्रिक प्रणाली (Metric System) का उपयोग शुरू हो गया। हालांकि, संयुक्त राज्य अमेरिका (United States) में इसका कभी-कभी उपयोग आज भी किया जाता है। उदाहरण के लिए, निर्धारित दवा (Prescription Medication) को छह- आउंस (℥ vi) की बोतलों में बेचा जाता है।
नीचे दी गई तालिका में एपोथेकरीज़ के वज़न और माप प्रणाली में इकाइयों, प्रतीकों, विभाजनों, अनाजों और ग्रामों (Grams) को दर्शाया गया है। 

इकाई	प्रतीक	विभाजन	ग्रेन	ग्राम
पाउंड (Pound)	lb	12 औंस	5760	373.24172
आउंस (Ounce)	℥	8 ड्राम	480	31.103477
ड्राम (Dram)	ʒ	3 स्क्रूपल	60	3.8879346
स्क्रूपल (Scruple)	℈	20 ग्रेन	20	1.2959782
ग्रेन (Grain)	gr.		1	0.06479891

इंग्लैंड में, 1971 तक इंपीरियल गैलन प्रणाली (Imperial gallon system) का उपयोग किया जाता था। यह एक मानक माप प्रणाली थी। इस प्रणाली की मदद से यह आंकलन किया जा सकता था कि एक कंटेनर में कितना तरल पदार्थ रखा जा सकता है। यह आयतन (volume) की एक प्रणाली थी, जो द्रव्यमान की प्रणाली से निकटता से जुड़ी हुई थी। इसका अर्थ है कि आयतन की इकाइयाँ द्रव्यमान की इकाइयों के समान थीं।
इंपीरियल गैलन की शुरुआत 1824 में हुई, जिसके बाद कुछ अंग्रेज़ी औषधालयों ने आयतन मापने के लिए एक नया तरीका अपनाया। यह नई प्रणाली, द्रव्यमान मापने के तरीके के समान थी और इस विचार पर आधारित थी कि पानी का वज़न और आयतन लगभग समान होते हैं। इसलिए, वज़न और आयतन के लिए उपयोग की जाने वाली इकाइयों को एक ही नाम दिया गया था।
हालाँकि 1 जनवरी, 1971 को इस प्रणाली का उपयोग बंद कर दिया गया।
नीचे दी गई तालिका इस आयतन प्रणाली की इकाइयों, प्रतीकों, विभाजनों, न्यूनतमों और मिलीलीटरों को दर्शाती है:

इकाई	प्रतीक	विभाजन	मिनिम्स	मिलीलीटर
गैलन	gal.	8 पाइंट	76,800	4,546.09
पाइंट	pt.	20 औंस	9,600	568.261
औंस	oz.	8 ड्रैचम	480	28.413
ड्रैचम	dr.	3 स्क्रूपल	60	3.551633
स्क्रूपल	sc.	20 मिनिम	20	1.183878
मिनिम	min.	1	1	0.059194

मेट्रिक प्रणाली के उपयोग से पहले, उत्तर भारत में विभिन्न वज़न और माप इकाइयाँ प्रचलित थीं। बंगाल, मद्रास और बॉम्बे में भी अलग-अलग प्रणालियाँ मौजूद थीं।
मेट्रिक प्रणाली के आरंभ होने तक उत्तर भारत में निम्नलिखित शब्दों का उपयोग किया जाता था:
4 चावल (चावल का एक दाना) = 1 धन (गेहूँ के एक दाने का वज़न)
4 धन = 1 रत्ती (यह 'अब्रस प्रीकेटोरियस ' पौधे के बीज का माप है, जिसे आइन-ए-अकबरी में अबुल फ़ज़ल ने 'सुर्ख' के नाम से दर्शाया गया है)
8 रत्ती = 1 माशा
3 माशा (जो 24 रत्ती या 96 धन के बराबर होता है।) = 1 तक
4 तक (जो 12 माशा या 96 रत्ती के बराबर होता है।) = 1 भारी
चलिए अब कमोडिटी वज़न प्रणाली के बारे में जानते हैं:
1 पाव = 2 अद्ध-पाव = ¼ सेर (पाव का अर्थ एक-चौथाई होता है।)
"पाव" का उपयोग आज भी किया जाता है, लेकिन इसका अर्थ बदलकर "एक किलोग्राम का चौथाई" हो गया है।
1 अधेर = 2 पाव = ½ सेर
हिंदी में, ½ सेर को "आधा" या "अधेर" कहा जाता है।
1 सेर = 2 अधेर = 4 पाव = 16 चटटांक = 80 तोला = 933.1 ग्राम
1 सवासेर = 1 सेर + 1 पाव (जो 1¼ सेर के बराबर होता है)

संदर्भ
https://tinyurl.com/2ajhn8rc
https://tinyurl.com/23644w4v
https://tinyurl.com/27xyrcpc
https://tinyurl.com/22tcl2xz
https://tinyurl.com/2xpgmcoh

चित्र संदर्भ
1. पीतल के पैन के साथ एवोरडुपोइस तराज़ू के संतुलन को संदर्भित करता एक चित्रण (wikimedia)
2. प्रारंभिक काल से लेकर मध्य पोस्ट-मिडीवाल काल के ४ आउंस के कास्ट लेड या लेड मिश्र धातु से बने गोल पैन वेट को संदर्भित करता एक चित्रण (wikimedia)
3. 16 औंस ट्रॉय वज़न के भार को संदर्भित करता एक चित्रण (wikimedia)
4. एपोथेकरीज़ वज़न को संदर्भित करता एक चित्रण (wikimedia)