प्रत्येक वर्ष जैसे ही हज यात्रा समाप्त होती है, मुसलमान ईद अल-अज़हा या बकरीदके उत्सव को चिह्नित करने के लिए एक जानवर के बलिदान की व्यवस्था करना आरंभ करने लगते हैं।कुर्बानी, जिसे अरबी (Arabic) में उधिया (Udhiyya) भी कहा जाता है, का अर्थ है बलिदान और यह इस्लामी धर्म में एक महत्वपूर्ण अनुष्ठान है।यह प्रतीकवाद से भरी एक परंपरा है और प्रत्येक विश्वासी के लिए अनिवार्य है जो ऐसा करने की जिम्मेदारी को उठा सकता है। हालांकि धर्म के कई आलोचकों द्वारा इस प्रथा की निंदा की गई है, मुसलमानों के लिए यह अधिनियम ईश्वर के प्रति पूर्ण प्रतिबद्धता और दान के अवसर का प्रतिनिधित्व करता है, क्योंकि मारे गए जानवरों के मांस का एक महत्वपूर्ण हिस्सा गरीबों के बीच वितरण के लिए नामित किया जाता है।
ईद अल-अज़हा के दौरान भेड़, बकरियों और गायों सहित पशुओं की बलि कुरान में वर्णित एक कहानी की याद दिलाती है, जिसमें पैगंबर इब्राहिम (बाइबिल की परंपरा में अब्राहम) को परमेश्वर द्वारा अपने बेटे इस्माइल की बलि देने का आदेश दिया गया था।मुसलमानों के लिए, आज्ञा ईश्वर के प्रति विश्वास और आज्ञाकारिता की एक अंतिम परीक्षा थी, जो अंतिम क्षण में इस्माइल की जगह परी गेब्रियल द्वारा लाए गए मेमने के साथ समाप्त हुई।कहानी को मुसलमानों द्वारा क़ुर्बानी के रूप में याद किया जाता है, जो हर उस मुसलमान के लिए अनिवार्य है जो इसकी जिम्मेदारी को वहन कर सकता है।मुसलमानों का मानना ​​है कि परंपरा एक "सुन्नत" प्रथा है, जिसका अर्थ है कि इसे सबसे पहले पैगंबर मुहम्मद ने स्वयं शुरू किया था।इस्लाम में, जानवरों की बलि देने की प्रथा पर विशिष्ट दिशा-निर्देश हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह एक नैतिक और नियंत्रित तरीके से किया जाता है।नियम जानवर की प्रजातियों, उसके जीवन की गुणवत्ता और उसे कैसे मारा जाना है, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह लंबे समय तक पीड़ित न हों और ये हलाल नियमों के अनुसार किया जाता है।
अधिकांश इस्लामी विचारधाराओं के अनुसार, कुर्बानी का कार्य अनिवार्य है, हालांकि अन्य में इसका दृढ़ता से पालन किया जाता है लेकिन अनिवार्य नहीं माना जाता है। साथ ही, सभी मुसलमानों के लिए, यह अधिनियम अपने साथ महान आध्यात्मिक महत्व रखता है और इसे एक आशीर्वाद माना जाता है।इसलिए मुसलमान मानते हैं कि बलिदान का कार्य कुछ ऐसा है जो उन्हें ईश्वर के करीब लाने में मदद करता है और ईश्वर के प्रति उनके विश्वास को मजबूत करता है।पैगंबर इब्राहिम की अपने कार्य के प्रति प्रतिबद्धता भी ईश्वर की इच्छा के प्रति पूर्ण समर्पण के विचार का प्रतिनिधित्व करती है, यह प्रसंग हमें संपूर्ण कुरान में देखने को मिल सकता है।इस्लामी परंपरा में, अधीनता का कार्य केवल एक विशिष्ट नियम का पालन करने के बारे में नहीं है बल्कि किसी व्यक्ति के भाग्य को भगवान को सौंपने के बारे में है।
वहीं पशुबलि वह अनुष्ठान है जिसमें किसी पशु की हत्या करके उसे किसी देवता आदि को चढ़ाया जाता है। पशुबलि प्रायः किसी धार्मिक अनुष्ठान का अंग होता है और किसी देवता को प्रसन्न करने के ध्येय से किया जाता है।देर से पुरातनता में ईसाई धर्म के प्रसार तक संपूर्ण यूरोप (Europe) और प्राचीन निकट पूर्व में पशु बलि आम थी, और आज भी कुछ संस्कृतियों या धर्मों में जारी है। हालांकि उस समय मानव बलि भी अस्तित्व में थी, लेकिन यह काफी दुर्लभ हुआ करती थी।देवता को बलि के जानवर के सभी या केवल एक हिस्से को चढ़ाया जा सकता है, हालांकि कुछ संस्कृतियाँ, प्राचीन और आधुनिक यूनानियों (Greek) की तरह, एक दावत में बलिदान के अधिकांश खाद्य भागों को खाती हैं, और बाकी को एक भेंट के रूप में जला देती हैं।तो कई अन्य में संपूर्ण पशुबलि को जला दिया, जिसे पूर्ण आहुति कहा जाता है।नवपाषाण क्रांति के दौरान, प्रारंभिक मानव शिकारी-संग्रहकर्ता संस्कृतियों से कृषि की ओर बढ़ने लगे, जिससे पशुपालन का प्रसार हुआ।होमो नेकान्स (Homo Necans) में प्रस्तुत एक सिद्धांत में, पौराणिक कथाकार वाल्टर बर्कर्ट (Walter Burkert) ने सुझाव दिया है कि पशुधन का अनुष्ठानिक रूप से बलिदान प्राचीन शिकार अनुष्ठानों की निरंतरता के रूप में विकसित हो सकता है। साथ ही पशु को सबसे पहले पालतू मिस्र में बनाया गया था, और जानवरों की बलि का सुझाव देने वाले कुछ शुरुआती पुरातात्विक साक्ष्य मिस्र से आते हैं।मिस्र के सबसे पुराने कब्रगाह स्थल, जिसमें पालतू जानवरों के अवशेष पाए गए, ऊपरी मिस्र की बदरी (Badari) संस्कृति (जो 4400 और 4000 ईसा पूर्व के बीच फले-फूले) से हैं।एक स्थान पर भेड़ और बकरियां अपनी ही कब्रों में दफनाई हुई पाई गईं, जबकि दूसरे स्थलों पर कई मानव कब्रों से कुछ ही दूरी पर हिरण के कब्र स्थल को पाया गया।वहीं हिराकोनपोलिस (Hierakonpolis) 3000 ईसा पूर्व के एक कब्रिस्तान में, जानवरों की एक विस्तृत विविधता के अवशेष पाए गए, जिनमें गैर-घरेलू प्रजातियां जैसे बबून (Baboons) और हिप्पोपोटामी (Hippopotami) शामिल थे, जिन्हें शक्तिशाली पूर्व नागरिकों के सम्मान में बलिदान किया गया होगा या उन्हें उनके पूर्व मालिकों के पास दफनाया गया होगा।
हेरोडोटस (Herodotus) के अनुसार, बाद में राजवंशीय मिस्र में पशु बलि को पशुधन जैसे, भेड़, मवेशी, सूअर और हंस तक सीमित कर दिया गया और प्रत्येक प्रकार के बलिदान के लिए अनुष्ठानों और नियमों को नियोजित किया गया। 3000 ईसा पूर्व में द्वापर युग के अंत तक, कई संस्कृतियों में पशु बलि एक आम प्रथा बन गई थी, और ऐसा प्रतीत होता है कि यह आम तौर पर घरेलू पशुओं तक सीमित हो गई थी।गत (Gath) में, पुरातात्विक साक्ष्य इंगित करते हैं कि कनानियों (Canaanites) ने अपने पशुओं से चुनने के बजाय मिस्र से बलि के लिए भेड़ और बकरियों का आयात किया था।यूरोप के सबसे पुराने ज्ञात पवित्र केंद्रों में से एक, सार्डिनिया (Sardinia) में मोंटे डी'एकोडी (Monte d'Accoddi) में, खुदाई से भेड़, मवेशी और सूअर के बलिदान के प्रमाण मिले हैं, और यह संकेत मिलता है कि अनुष्ठान बलिदान लगभग 3000 ईसा पूर्व और बाद में पूरे इटली के आसपास आम रहा होगा।
यदि हम विश्व भर के विभिन्न धर्मों को देखते हैं तो बलिदानों का सबमें विभिन्न प्रकार का महत्व मौजूद है। यहूदी धर्म में, कुरबान टोरा (Torah) में वर्णित और आज्ञा देने वाले विभिन्न प्रकार के बलिदानों में से एक है।कुर्बान में आमतौर पर एक पशु की बलि देना शामिल था, जैसे कि एक बैल, भेड़, बकरी, या एक कबूतर जो शेचिता (यहूदी अनुष्ठान वध) से गुजरता था। बलिदान में अनाज, भोजन, शराब, या धूप भी शामिल हो सकते हैं।यहूदियों की हीब्रू बाइबल (Hebrew Bible) में कहा गया है कि यहोवा ने इस्राएलियों को आज्ञा दी थी कि वे अलग-अलग वेदियों में चढ़ावे और बलिदान चढ़ाएँ। यह बलिदान पादरियों के हाथों से दिए जाने चाहिए। यरुशलम में मंदिर बनाने से पूर्व इस्राएली रेगिस्तान में सामूहिक रूप से रहते थे तथा वहीं पर बलि दिया करते थे। सोलोमन के मंदिर के निर्माण के बाद, बलिदानों की अनुमति केवल वहीं दी गयी थी। किंतु आगे चलकर मंदिरों को नष्‍ट कर दिया गया और बलि देने पर प्रतिबंध लगा दिया गया। दूसरी शताब्दी के यहूदी-रोमन युद्धों के दौरान बलि प्रथा पुनः प्रारंभ की गयी, उसके बाद कुछ समुदायों ने इसे जारी रखा। वहीं ईसाई धर्म ने लंबे समय से सभी प्रकार के पशु बलि और प्रथा का स्पष्ट रूप से विरोध किया है।अधिकांश ईसाई संप्रदायों का मानना ​​है कि यीशु मसीह की बलि ने पशु बलि को स्थायी रूप से समाप्त कर दिया था, मुख्य रूप से हीब्रू को पत्र में शिक्षण के आधार पर कि यीशु "भगवान का मेमना" था, जिसे सभी प्राचीन बलिदानों द्वारा इंगित किया गया था।इस विरोध के बावजूद, कुछ ग्रामीण ईसाई समुदाय विशेष रूप से ईस्टर पर पूजा के हिस्से के रूप में जानवरों की बलि देते हैं (जो तब दावत में खाए जाते हैं)।जानवर की बलि देने से पहले उसे पहले चर्च में लाया जा सकता है। ग्रीस (Greece) के कुछ गांवों में कुर्बानिया (Kourbania) नामक प्रथा में रूढ़िवादी संतों के लिए जानवरों की बलि देते हैं।अर्मेनियाई (Armenian) चर्च और इथियोपिया (Ethiopia) और इरिट्रिया (Eritrea) के तेवाहेडो चर्च (Tewahedo Church) में मेमने की बलि, या कम सामान्यतः एक मुर्गे की बलि देना एक आम प्रथा है।
हिंदू पशु बलि की प्रथाएं ज्यादातर शक्तिवाद, शैव आगमों से जुड़ी हैं और इन्हें लोक हिंदू धर्म की धाराओं में कुलमर्ग कहा जाता है जो स्थानीय आदिवासी परंपराओं में दृढ़ता से निहित हैं।हालांकि भारत में प्राचीन काल में पशु बलि दी जाती थी।कुछ बाद के लघु पुराणों में पशु बलि की मनाही है, हालांकि उपपुराण, कालिका पुराण में इसका विस्तार से वर्णन किया गया है।पशु बलि भारत के पूर्वी राज्यों में नवरात्रि के दौरान दुर्गा पूजा समारोह का एक हिस्सा है। इस अनुष्ठान में देवी को बलिदान किए गए पशु की पेशकश इस विश्वास के साथ की जाती है कि देवी भैंस दानव के खिलाफ उसके हिंसक प्रतिशोध को उत्तेजित करती हैं।क्रिस्टोफर फुलर (Christopher Fuller) के अनुसार, नवरात्रि के दौरान, या अन्य समय में, पूर्वी भारतीय राज्यों पश्चिम बंगाल, ओडिशा और असम में पाए जाने वाले शक्तिवाद परंपरा के बाहर, हिंदुओं में पशु बलि प्रथा दुर्लभ है।
राजस्थान के राजपूत नवरात्रि पर अपने हथियारों और घोड़ों की पूजा करते हैं, और पूर्व में कुलदेवी के रूप में पूजनीय देवी को बकरे की बलि चढ़ाते थे, हालांकि वर्तमान में यह प्रथा कुछ स्थानों परअभी भी जारी है।उत्तरी भारत में बनारस के आसपास के मंदिरों और घरों में देवी को शाकाहारी प्रसाद के साथ पशु बलि की परंपरा को प्रतिस्थापित किया जा रहा है।वहीं बौद्ध धर्म सभी प्रकार की हत्याओं, अनुष्ठानों, बलिदानों और पूजा पर प्रतिबंध लगाता है और ताओवाद (Taoism) आमतौर पर जानवरों की हत्या पर रोक लगाता है।ताइवान (Taiwan) के काऊशुंग (Kaohsiung) में, ताओवादी (Taoist) मंदिरों में जानवरों की बलि पर प्रतिबंध लगा दिया गया है।कुछ पशु प्रसाद, जैसे कि मुर्गी, सूअर, बकरी, मछली, या अन्य पशुधन, कुछ ताओवाद संप्रदायों और चीनी (Chinese) लोक धर्म में विश्वासों में स्वीकार किए जाते हैं। बलि चढ़ाने के बाद उन्हें वेदी या मंदिर में रखा जाता है।वहीं लोक में, कुछ क्षेत्रों का मानना ​​है कि उच्च-प्रतिष्ठा वाले देवता शाकाहारी भोजन अधिक पसंद करते हैं, जबकि भूत, निम्न-स्थिति वाले देवता और अन्य अज्ञात अलौकिक आत्माएं जैसे मांस। इसलिए भूत उत्सव में संपूर्ण सूअर, संपूर्ण बकरियां, संपूर्ण मुर्गियां और संपूर्ण बत्तखों की बलि दी जाती है।विभिन्न संस्कृतियों और धर्मों में बलिदान संस्कारों का संगठन निस्संदेह कई कारकों से प्रभावित हुआ है।उदाहरण के लिए, आर्थिक विचारों ने निश्चित रूप से आदिम लोगों पर शिकार के चयन और बलिदान के समय में और यह निर्धारित करने में कुछ प्रभाव डाला है। हालांकि विश्व भर के लोगों के लिए बलिदान धार्मिक जीवन के रूप में काफी महत्वपूर्ण है।

संदर्भ :-
https://bit.ly/3nS93Ve
https://bit.ly/3NPhefq
https://bit.ly/2OMUDXt
https://bit.ly/3yPs5lf

चित्र संदर्भ
1. कुर्बानी में बकरे के बलिदान को दर्शाता एक चित्रण (wikimedia)
2. बकरे को कुर्बानी के लिए ले जाते बच्चों को दर्शाता एक चित्रण (flickr)
3. क्यूई के ड्यूक (Duke Jing of Qi) जिंग 5 वीं शताब्दी ईसा पूर्व, चीन में घोड़ो की बलि, को दर्शाता एक चित्रण (flickr)
4. कुर्बानी के ऊंट को दर्शाता एक चित्रण (flickr)
5. हिन्दू धर्म में बलिदान, को दर्शाता एक चित्रण (wikimedia)