बुलफाइटिंग एक शारीरिक प्रतियोगिता है जिसमें मनुष्यों और जानवरों को आमतौर पर नियमों, दिशानिर्देशों या सांस्कृतिक अपेक्षाओं के अनुसार सार्वजनिक रूप से वश में करने, आमना - सामना करने या बैल को मारने का प्रयास किया जाता है। । दुनिया भर के विभिन्न स्थानों में खेल के कई अलग-अलग रूप और किस्में हैं। कुछ रूपों में बैल के आसपास नृत्य करना, या जानवर से किसी वस्तु को पकड़ना शामिल है।

बुलफाइटिंग का सबसे प्रसिद्ध रूप स्पेनिश बुलफाइटिंग (Spanish Bullfighting) है, जो स्पेन, पुर्तगाल और अन्य देशों के कई हिस्सों में एक पारंपरिक तमाशा है। जबकि कुछ रूपों को कभी-कभी रक्त खेल माना जाता है। कुछ देशों में, उदाहरण के लिए स्पेन, इसे एक कला रूप या सांस्कृतिक घटना के रूप में परिभाषित किया गया है। पशु अधिकार और पशु कल्याण अधिवक्ताओं सहित कई लोग, इसे एक क्रूर, बर्बर रक्त खेल मानते हैं, जिसमें बैल और खिलाडी दोनों ही गंभीर रूप से तनावग्रस्त और चोटिल हो सकते हैं और अंततः इनकी धीमी और यातनापूर्ण मौत हो सकती है। कई पशु अधिकार और पशु कल्याण समूह स्पेन और अन्य देशों में गुंडागर्दी रोधी कार्रवाई करते हैं।

भारत में भी बुलफाइटिंग का एक रूप पाया जा सकता है। जल्लीकट्टू तमिलनाडु में मट्टू पोंगल पर पोंगल समारोह के एक भाग के रूप में खेला जाने वाला एक पारंपरिक तमाशा है। विशेष रूप से खेल के आयोजन के लिए बॉश सिग्नस सांडों (Bosch Cygnus Bulls) को बांध दिया जाता है और इस उद्देश्य के लिए मवेशियों की एक विशिष्ट नस्ल को "जेलीकट" के रूप में जाना जाता है। जबकि बैल को मारने में स्पेनिश बुलफाइटिंग चरमोत्कर्ष पर है, एक अनुभवी जल्लीकट्टू खिलाड़ी का विचार बैल की सुरक्षा सुनिश्चित करना है। साथ ही, बैल को गुरु और पूरे गाँव द्वारा प्यार के साथ पूजा जाता है। किसी को भी सांड को दर्द देने की कोशिश करते हुए पाया जाता है तो उसे गंभीर दंड और सजा का सामना करना पड़ सकता है।

आइए स्पेनिश बुलफाइट और तमिलनाडु के जलीकट्टू और उनके मध्य के अंतर को देखें।