'ब्रिटैनिया इंडस्ट्रीज लिमिटेड' (Britannia Industries Limited) विश्वास, गुणवत्ता और परंपरा के प्रतीक के रूप में लाखों भारतीयों के दिलों और घरों में एक महत्वपूर्ण स्थान रखती है। 1892 में कोलकाता में ब्रिटिश व्यवसायियों के एक समूह द्वारा मात्र 295 रुपये के साथ एक छोटे से घर के एक कमरे में स्थापित, ब्रिटैनिया पिछले कुछ वर्षों में देश की अग्रणी खाद्य प्रसंस्करण कंपनियों में से एक बन गई है। उस समय उन लोगों ने कभी सोचा भी नहीं होगा कि यह कंपनी देश की सबसे बड़ी खाद्य प्रसंस्करण कंपनियों में से एक बन जाएगी। इसके बिस्कुट, बेकरी उत्पाद और डेयरी वस्तुएं अपनी विविध श्रृंखला के लिए प्रसिद्ध हैं। बिस्कुट हो या ब्रेड, पनीर हो या चीज़, या फिर दूध और घी, ब्रिटैनिया का हर एक उत्पाद लोगों के दिलों में एक विशेष स्थान रखता है। तो आइए, आज ब्रिटैनिया के इतिहास और इसकी सफलता के पीछे के रहस्यों के विषय में जानें और इसके साथ ही ब्रिटैनिया इंडस्ट्रीज लिमिटेड द्वारा उत्तर प्रदेश राज्य में बिस्कुट, बेकरी और डेयरी उत्पादों की अपनी विविध श्रृंखला के विनिर्माण के लिए स्थापित इकाई के विषय में भी जानते हैं।
ब्रिटैनिया की मूल यात्रा बिस्कुट बनाने के साथ शुरू हुई थी, हालांकि अब यह कंपनी अपने क्षितिज के असीम विस्तार के साथ डेयरी और अन्य स्नैक श्रेणियों सहित खाद्य उद्योग के विभिन्न क्षेत्रों में प्रवेश कर चुकी है, और विश्व स्तर पर 80 से अधिक देशों में अपनी उपस्थिति दर्ज़ करा चुकी है। कंपनी द्वारा सदैव अपने ग्राहकों को न केवल स्वादिष्ट, बल्कि पौष्टिक भोजन विकल्प प्रदान करने को प्राथमिकता दी गई है। गुड डे, मैरी गोल्ड और 50-50 जैसे सदाबहार बिस्कुट हर उम्र के व्यक्ति द्वारा पसंद किए जाते हैं। कंपनी की अनुसंधान एवं विकास टीम द्वारा कंपनी के विशाल पोर्टफोलियो को बनाए रखने और इसमें नवीनता लाने के लिए निरंतर प्रयास किए जाते हैं, और किसी भी उत्पाद की गुणवत्ता को सुनिश्चित करते हुए यह ध्यान रखा जाता है कि यह उपभोक्ता की प्राथमिकताओं के अनुरूप हो।
आइए अब ब्रिटैनिया इंडस्ट्रीज लिमिटेड के इतिहास पर संक्षेप में नज़र डालें:
•1892: कोलकाता में ब्रिटिश व्यवसायियों के एक समूह द्वारा ब्रिटैनिया के रूप में बिस्कुट बनाने वाली कंपनी की शुरूआत की गई।
•1918: कंपनी को 21 मार्च, 1918 में एक पब्लिक लिमिटेड कंपनी के रूप में पंजीकृत किया गया। अपनी उच्च गुणवत्ता के कारण इसे जल्द ही लोगों का प्यार और विश्वास प्राप्त हुआ।
•1921: ब्रिटैनिया द्वारा बिस्कुट बनाने के लिए विदेश से आयातित विशेष ओवन का उपयोग किया गया जिससे यह ऐसा करने वाली अपने क्षेत्र की पहली कंपनी बन गई। द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान, सरकार द्वारा सैनिकों को 'सेवा बिस्कुट' की आपूर्ति करने के लिए ब्रिटैनिया को चुना गया क्योंकि उनकी गुणवत्ता विश्वसनीय थी।
•1924: कंपनी ने मुंबई में एक नई फैक्ट्री खोली और ब्रिटेन की बड़ी बिस्कुट कंपनी, 'पीक फ़्रीन एंड कंपनी लिमिटेड' (Peek Frean and Company Limited) से हाथ मिलाया। इस कदम से उन्हें अपने कोलकाता और मुंबई कारखानों में बिस्कुटों की उत्पादन क्षमता बढ़ाने में मदद मिली।
•1952: कंपनी ने अपनी कोलकाता फैक्ट्री को दम दम से ताराटोला रोड पर स्थानांतरित कर दिया।
•1965: ब्रिटैनिया ने विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ बनाने की दिशा में कदम उठाते हुए दिल्ली में एक नई ब्रेड बेकरी खोली।
•1975: ब्रिटैनिया बिस्कुट कंपनी ने पैरी नामक एक अन्य कंपनी से बिस्कुट बेचने का कार्य अपने हाथ में ले लिया।
•1976: कलकत्ता और चेन्नई में ब्रिटैनिया ब्रेको पेश किया गया।
•1978: कंपनी द्वारा आम लोगों को इसकी कुछ हिस्सेदारी बेची गयी और भारतीय लोगों के पास कंपनी का 60% से अधिक स्वामित्व आ गया।
•1979: 'ब्रिटैनिया बिस्कुट कंपनी लिमिटेड' ने अपना नाम बदलकर 'ब्रिटैनिया इंडस्ट्रीज लिमिटेड' कर लिया।
•1993: विशेष रूप से बच्चों के लिए एक नया स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बिस्कुट, "ब्रिटैनिया टाइगर" बनाया गया था।
•1997: डेयरी उत्पादों का निर्माण शुरू किया गया।
•2002: ब्रिटैनिया को लोगों ने इतना पसंद किया कि इसे भारत का दूसरा सबसे भरोसेमंद ब्रांड करार दिया गया।
•2013: बिदादी में, एक विशेष केंद्र खोला गया जहां नए बिस्कुट स्वादों और उन्हें और भी स्वादिष्ट बनाने के तरीकों के बारे में विचार एवं शोध किया जाता है।
•2019: "ब्रिटैनिया मिल्क बिकिस मिल्क क्रीम" (Britannia Milk Bikis Milk Cream) पेश किया गया।
• 2022: ब्रिटैनिया ने बेल एसए Bel SA नामक बड़ी पनीर कंपनी के साथ मिलकर काम शुरू किया।
ब्रिटैनिया इंडस्ट्रीज लिमिटेड की प्रमुख सहायक कंपनियां:
•केनाफ्रिक बिस्कुट लिमिटेड, केन्या (Kenafric Biscuits Limited, Kenya),
•कैटलिस्ट ब्रिटैनिया ब्रांड्स लिमिटेड, मॉरीशस (Catalyst Britannia Brands Limited, Mauritius)
•ब्रिटैनिया डेयरी होल्डिंग्स प्राइवेट लिमिटेड, भारत (Britannia Dairy Holdings Pvt. Ltd., India) आज, ब्रिटैनिया द्वारा देश में सबसे अधिक पसंद किए जाने वाले कुछ बिस्कुटों का उत्पादन किया जाता है, जिनमें बॉर्बन, गुड डे, मिल्क बिकिस, टाइगर, चेकर्स और जिम जैम्स आदि शामिल हैं। ये ब्रांड न सिर्फ भारत में बल्कि विदेशों में भी लोकप्रिय हैं। वर्तमान में, ब्रिटैनिया की बाजार हिस्सेदारी लगभग 38% है, जो इसे बाजार में सबसे बड़े ब्रांडों में से एक बनाती है। शानदार वित्तीय आंकड़ों के अलावा, इस कंपनी को पूरे देश में भरोसेमंद और विश्वसनीय भी माना जाता है। और यह भारत की 100 सबसे भरोसेमंद कंपनियों की सूची में भी शामिल है।
हमारे राज्य उत्तर प्रदेश के बाराबंकी में भी ‘ब्रिटैनिया इंडस्ट्रीज लिमिटेड’ द्वारा एक विनिर्माण संयंत्र की स्थापना की गयी है। कंपनी द्वारा वर्ष 2021 में बाराबंकी में 340 करोड़ रुपये के निवेश से 30 एकड़ में भूमि में ग्रीनफील्ड विनिर्माण इकाई की स्थापना का कार्य शुरू कर दिया गया था। इस संयंत्र की वार्षिक उत्पादन क्षमता 1.25 लाख टन है। कंपनी द्वारा इस संयंत्र में मैरी गोल्ड, 50:50, गुड डे, मिल्क बिकिस, टाइगर ग्लूकोज और रस्क सहित कई अन्य प्रमुख ब्रांडों का उत्पादन किया जाता है। यह उत्तर प्रदेश में ब्रिटैनिया की पहली ग्रीनफील्ड विनिर्माण इकाई है। उत्तर प्रदेश में इस संयंत्र की स्थापना से, जहां एक ओर ब्रिटैनिया को अपने बेकरी उत्पादों और पैकेज्ड खाद्य पदार्थों के लिए एक उच्च मांग वाला बाज़ार उपलब्ध हुआ है, वहीं उत्तर प्रदेश में इससे रोज़गार के अवसर भी खुले हैं। उत्तर प्रदेश से पहले ब्रिटैनिया द्वारा तमिलनाडु और उड़ीसा राज्यों में अपनी संयंत्रों की स्थापना की गई थी और कंपनी द्वारा निरंतर इनकी क्षमता बढ़ाने का कार्य किया जा रहा है।

संदर्भ
https://tinyurl.com/yze494t2
https://tinyurl.com/3smdkhya
https://tinyurl.com/4dj7z9j3

चित्र संदर्भ
1. ब्रिटैनिया बिस्कुट के पैकेट को संदर्भित करता एक चित्रण (PixaHive)
2. ब्रिटैनिया के लोगो को संदर्भित करता एक चित्रण (wikimedia)
3. ब्रिटानिया इंडस्ट्रीज लिमिटेड के उत्पाद को संदर्भित करता एक चित्रण (wikimedia)
4. ब्रिटानिया चाकलेट को संदर्भित करता एक चित्रण (wikimedia)